Mousse Cake木司蛋糕
2013-12-09 11:48:30   來(lái)源:    點(diǎn)擊:

  Mousse Cake,有人音譯為木司蛋糕,模士蛋糕、慕斯蛋糕或摩士蛋糕)。

  材料:各種口味的果肉或果醬、巧克力、植脂奶油、安佳淡奶、魚(yú)膠粉。

  制作:將所有原料混合均勻冷凍2小時(shí),中間兩層木司餡夾心。

  保存:剛做好的木司蛋糕為了保持其新鮮度,必須放入冷藏柜2-8度,最佳食溫為5-10度。

  口感特色:木司清新多樣的口味變化和傳統(tǒng)的鮮奶油相比,就象冰淇淋般有入口即化而不膩的味覺(jué)享受。

  愛(ài)護(hù)奶油特點(diǎn):組織細(xì)膩,口味香醇,有著天然的奶香味。

  安佳淡奶特點(diǎn):超高溫處理的動(dòng)物性鮮奶油,有著純正的奶香味。

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